是否有完美的奶牛粪便

2025-02-22 10:07:25

奶牛粪便似乎是牧场的晴雨表。在讨论天气时，温度是人们最关注的。一天之中，高温和低温是天气的关键数值。大气压也很重要，但是普通人肯定不太容易理解。在某种程度上，奶牛场的产奶量类似于温度计的读数，而奶牛粪便则有点像气压计。

牛奶指标和粪便指标

关注牧场产奶量是合乎逻辑的，因为这很可能是讲述该牧场故事的起点。同样的，你计划出行目的地的高温和低温也会得到最多的关注。

然而，一个训练有素的气象学家会更进一步的了解风速、风向、湿度和气压趋势等指标。描述奶牛场的类似细节可能包括一些与饲料、奶牛体况评分以及粪便等相关的信息。

人们经常谈论奶牛粪便。在其它畜种生产中，粪便得到的关注度不及在奶牛生产中得到的关注度。奶牛的状态处于繁育母牛和育肥牛之间，这可能是奶牛的独特之处，可能是奶牛场关注粪便的一个原因。除非成年的繁育母牛在牧草繁茂的季节放牧，否则粪便会是干燥、有粘性的，而且有一定高度。

相反，我们希望育肥牛的粪便更潮湿、更松散，掉在地上会摊开，不成形。很少有人对讨论这两种极端口粮感兴趣。可以肯定的是，当动物生病时，从肠道健康和感染的角度来评估粪便是有必要的。但是，用它作为晴雨表来解释日粮的效果和产量时，显示是在奶牛上。

完美的粪便

我们对完美的粪便都有概念。大学一年级的营养学告诉我们是什么使粪便堆积或松散。我们对粪便进行评估，并根据评估结果对日粮做出调整，这个过程是艺术和科学的结合，我们将在这里深入探讨一下。

在我们的咨询小组中，我们设计的粪便评分系统是从1分到10分txapp.tv。在大多数情况下，5分或者6分的粪便是完美的，但是如果你感觉牛群现在的情况很好，想再提升产奶量，4分可能也是可行的。它允许我们团队在常规分析和故障排除中正确的沟通。但是这种“厚度”的讨论并不能描述一切。

入门的营养知识围绕日粮中的粗饲料展开。日粮颗粒度越长，纤维水平越高，粪便的成形度越好。这一切都与粗饲料离开瘤胃的速率和全胃道（GI）的流通速率有关。

正确的术语是外流速率，这是大多数行业相关人员都熟悉的术语和原则。这些未被消化的饲料颗粒在大肠中停留的时间越长，通过肠壁吸收的水份就越多。如果它们停留的时间更长，并且没有被下一次采食中的未消化物质向前和向外推动，这样产生的粪便就会更干燥、更成形。在一个粗饲料含量非常低的日粮中，一切都移动得很快，因此粪便是湿的、不成形的。了解这两个极端情况有助于我们知道奶牛的粪便应该处于这两者之间。

可靠的方法

根据肉眼观察，如果需要让粪便“更成形”或“更松散”时，调整粗饲料的数量、长度和质量是可能的解决办法。只要不是病原菌造成奶牛粪便较稀，调整粗饲料这个办法是非常可靠的。

但是，仅仅因为我们可能已经实现了想要的改变，并且已经达到了完美的粪便评分，我们真的能使产奶量发生变化吗？这更多的是和粪便中还剩下什么有关，以及我们是否错过使日粮转化为牛奶的机会。

测量粪便淀粉含量是更进一步对粪便进行评估的一个例子。我们可以轻松地在奶牛粪便中看到未消化的玉米颗粒。粪便淀粉含量分析可能是充分评估玉米消化率所必要的。这一过程有助于评估籽粒加工中是否充分粉碎、压片或者碾压。

松散的粪便可能含有未消化的淀粉，因为日粮中含有的物理有效纤维少，进而造成外流速率高，即使玉米经过充分加工。对这一点进行调整肯定可以提高产奶量。

除了玉米还有哪些关注点

同样的话题，除了检测粪便中的玉米，是否需要检查粪便里的棉籽呢？未消化的玉米可以在粪便中被发现一样，但是棉籽更难被发现。

我们使用粪便筛对客户的牛群粪便进行评估。除了研究玉米和粗饲料颗粒外，我们还仔细研究了未消化的棉籽。如果不使用粪便筛，这些未消化的棉籽在粪便中是看不到的。如果粪便筛上有过量的未消化棉籽，这不仅会使棉籽中的脂肪和蛋白质无法转化为牛奶，而且日粮中其它饲料的消化率也会降低。

评估粪便有非常多的方法，从奶牛的表现到复杂的数学计算。必须花时间去评估粪便的变化。然后在实验室对粪便中的淀粉或者其它营养物质进行检测。

为了进一步研究这个问题，同时收集日粮和粪便样本允许我们使用不可消化的标记物，比如已经在瘤胃中放置10天后未消化的中性洗涤纤维（uNDF240），来计算日粮中各种营养物质的实际消化率。抓住机会，从使用靴子踩踏粪便看黏连程度到营养物质消化率研究，可以帮助我们最大限度地提高饲料到牛奶的转化效率。亲自去牛舍观察是盈利的关键。

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